Si bien en la actualidad hay varios utensilios para separar las claras de las yemas, muchas técnicas se siguen utilizando para realizar esta tarea. Te contamos algunas de ellas.

El calamar es un alimento de alto valor nutritivo, muy proteico y de excelente digestibilidad.

Mas de una vez nos sacaron de apuro, y las tenemos listas en pocos minutos con lo poco que tengamos en la alacena. Es hora de rendirles homenaje a las tartas, presentes en la cocina rápida de todos los días.

La masa hojaldrada es de los mas atractivo que puede verse en panaderías y cocina en general. Palmeritas, milhojas, tartas caseras son claros ejemplos.Si no sabes como prepararla no te pierdas el siguiente artículo.

A cada momento podemos disfrutar de un té de diferentes sabores y aromas. Si tienes la posibilidad de tener hierbas frescas para elaborarlo, obtendrás una infusión inigualable. En esta nota, variedades y recetas para toda ocasión.

Dulce, irresistible, empalagoso y tentador como ninguno, el merengue es un clásico de las reposterías. Veamos las variantes que existen y recetas sencillas para elaborarlos.

Solo la fondue puede congregar a los comensales alrededor del recipiente e incluir un pequeño juego cómplice. Veamos de que se trata…

Nadie puede resistirse a la tentación de un dulce postre al final de la cena, y aunque prepararlos suele llevar mucho tiempo, hay soluciones rápidas para no quedarse sin agasajar a los invitados.

Las tortillas suelen ser un desafío a la hora de darla vuelta para cocinar o calcular las proporciones para evitar que se rompan. A continuación una breve guía para que estos inconvenientes sean superados.

Los ingredientes de cada comida tienen su sabor, pero nosotros podemos modificarlos para darles sencillos toques a las preparaciones, y así lograr ese gustito que llame la atención. En este artículo veremos distintas formas de saborizar los ingredientes mas comunes para cambiar el sabor de nuestros platos.