Las papas, los pimientos y la nuez moscada son ingredientes comunes en la cocina, pero seguro nunca te imaginaste que pueden tener un efecto tóxico que entra en juego al consumirlos en demasía.

Una nueva tendencia se está gestando: la de consumir alimentos “bio” en beneficio del planeta y de nuestra salud. Te contamos en qué consiste esta nueva costumbre alimenticia.

Hay productos que aparentan estar en buen estado una vez pasada la fecha de vencimiento: ¿se pueden consumir?. ¿Es un derroche tirarlos?

Según el tipo de carne, el tamaño de la porción y su método de cocción, habrá distintos tiempos de conservación en la nevera. Veamos por cuántos días podemos guardar las carnes rojas, carnes blancas y pescados en la heladera

Las pasas de uva, o uvas pasas, son preparaciones que llevan su tiempo de elaboración, pero nos permiten luego disfrutarlas como postres o para hacer muchas preparaciones. Veamos distintos métodos para hacerlas de forma casera.

Las frutas abrillantadas se preparan con un largo proceso, que es trabajoso pero muy sencillo. Aquí te explicamos paso a paso como prepararlas y tenerlas listas para cualquier receta.

La cocción de los huevos poché o escalfados es una de las técnicas básicas para preparar un huevo, pero aunque parezca sencillo, también tiene sus secretos.

El gazpacho es una sopa fría ideal para los días calurosos. Su preparación es sencilla, y permite una variedad de ingredientes que encontraremos en cualquier alacena.

Los alimentos tienen una fecha de vencimiento que depende en muchos aspectos de la manera en que los conservemos.

Las empanadas son recetas muy comunes en muchos países del mundo. En Argentina, cada región tiene su receta, las cuales te mostramos en esta nota.