Comentarios en: Merengues: Tipos, recetas y consejos http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html Revista digital gratuita Thu, 09 May 2013 02:48:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=abc Por: Eduardo http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html/comment-page-3#comment-23871 Eduardo Tue, 24 Jul 2012 00:15:45 +0000 http://prensate.net/?p=435#comment-23871 Es recomendable que cuando esten listos apagues el horno y los dejes ahi un par de horas, asi conseguiras secarlos mas. Generalmente te quedara un hueco ya que el merengue derrite un poco con el calor antes de cocinarse adentro. Al sacarlos del horno, guardalos inmediatamente en un recipiente hermetico, la humedad del ambiente es lo que los pone chiclosos. Slds Es recomendable que cuando esten listos apagues el horno y los dejes ahi un par de horas, asi conseguiras secarlos mas. Generalmente te quedara un hueco ya que el merengue derrite un poco con el calor antes de cocinarse adentro. Al sacarlos del horno, guardalos inmediatamente en un recipiente hermetico, la humedad del ambiente es lo que los pone chiclosos.

Slds

]]> Por: Eugenio http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html/comment-page-2#comment-21018 Eugenio Thu, 12 Jul 2012 16:18:28 +0000 http://prensate.net/?p=435#comment-21018 Intento hacer merengues secos y crujientes. Siempre que lo hemos intentado siguiendo exactamente todos los pasos (ingredientes, tiempo de horneado, etc ) el resultado ha sido el mismo: los merengues tienen un buen aspecto por el exterior... pero siempre aparecen huecos y gomosos, como si solo tuvieran aire. Por favor, ¿qué he de hacer para conseguir merengues duros y crujientes que pueda guardar durante días ? Muchas gracias por anticipado Intento hacer merengues secos y crujientes. Siempre que lo hemos intentado siguiendo exactamente todos los pasos (ingredientes, tiempo de horneado, etc ) el resultado ha sido el mismo: los merengues tienen un buen aspecto por el exterior… pero siempre aparecen huecos y gomosos, como si solo tuvieran aire. Por favor, ¿qué he de hacer para conseguir merengues duros y crujientes que pueda guardar durante días ? Muchas gracias por anticipado

]]> Por: sonia http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html/comment-page-2#comment-13238 sonia Thu, 07 Jun 2012 22:23:22 +0000 http://prensate.net/?p=435#comment-13238 hola¡ quiero saber que tiempo puedo tener en la heladera el merengue italiano y el suizo? gracias hola¡ quiero saber que tiempo puedo tener en la heladera el merengue italiano y el suizo? gracias

]]> Por: Andrea http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html/comment-page-2#comment-10472 Andrea Wed, 02 May 2012 23:40:13 +0000 http://prensate.net/?p=435#comment-10472 HE PROBADO HACER EL MERENGUE QUE SE COCINAN LAS CLARAS CON EL AZUCAR AL FUEGO Y LUEGO BATIR PERO NO ME QUEDA CON LA CONSISTENCIA PARA DECORAR. TAMBIEN HICE EL DE AGREGAR A LAS CLARAS A NIEVE EL ALMIBAR A PUNTO DE BOLITA O AL DE PUNTO HILO Y TAMPOCO ME SALIO DURITO PARA DECORAR. TAMBIEN LO HICE BATIENDOLO AL BAÑO MARIA Y NO QUEDO PARA DECORAR. SOCORRO!!!!! TENGO QUE DECORAR UNA TORTA Y TIENE QUE SER CON MERENGUE Y YA NO SE QUE HACER, POR FAVOR DIGANME COMO HACERLO BIEN Y PASO A PASO Y CON TODAS LAS MEDIDAS DE LOS INGREDIENTES. MUCHAS GRACIAS. HE PROBADO HACER EL MERENGUE QUE SE COCINAN LAS CLARAS CON EL AZUCAR AL FUEGO Y LUEGO BATIR PERO NO ME QUEDA CON LA CONSISTENCIA PARA DECORAR. TAMBIEN HICE EL DE AGREGAR A LAS CLARAS A NIEVE EL ALMIBAR A PUNTO DE BOLITA O AL DE PUNTO HILO Y TAMPOCO ME SALIO DURITO PARA DECORAR. TAMBIEN LO HICE BATIENDOLO AL BAÑO MARIA Y NO QUEDO PARA DECORAR. SOCORRO!!!!! TENGO QUE DECORAR UNA TORTA Y TIENE QUE SER CON MERENGUE Y YA NO SE QUE HACER, POR FAVOR DIGANME COMO HACERLO BIEN Y PASO A PASO Y CON TODAS LAS MEDIDAS DE LOS INGREDIENTES. MUCHAS GRACIAS.

]]> Por: iara http://prensate.net/gastronomia/435/merengues-tipos-recetas-y-consejos.html/comment-page-2#comment-10422 iara Mon, 30 Apr 2012 16:43:22 +0000 http://prensate.net/?p=435#comment-10422 los intente hacer y me salieron riquisimas los intente hacer y me salieron riquisimas

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